Diäten / Trennkost

Um deutlich abzunehmen, spielt nicht nur eine wichtige Rolle, was man isst. Entscheidend ist, was man wann ist. Wissenschaftler der Ludwig-Maximilian-Universität haben mit diesem Wissen eine gesunde Diät entwickelt, bei der es nicht darum geht, sich abzuhungern, sondern den Körper bei gleichzeitiger Gewichtsreduktion ausgewogen mit allen Nährstoffen zu versorgen, die er zum Leben braucht.

Der Plan ist so einfach wie effektiv. Wer sich an die Ernährungsvorgaben hält, schafft es locker, innerhalb von zehn Wochen um die sechs Kilogramm Gewicht zu verlieren.

Prinzip der Diät ist die Ansicht, dass es zu Übergewicht führt, wenn Kohlenhydrate und Fett zu gleicher Zeit gegessen werden. Die Wissenschaftler untermauern ihren Diätansatz damit, dass der Körper bei einer eingenommenen Mahlzeit die Kohlenhydrate immer zuerst aufspaltet, während die Fette in dieser Zeit zunächst als Reserve gespeichert werden.

Werden dem Körper bis zum Vormittag Kohlenhydrate zugeführt, kurbelt er den Stoffwechsel an, ohne Fett einzulagern. Für diese Mahlzeiten steht das "K" in "KFZ". "F" steht für Fett, neben dem Eiweiß Bestandteil der Mahlzeit am Abend. "Z" hingegen ist Kürzel für Zwischenmahlzeiten. Diese sind wichtig, um Heißhungerattacken vorzubeugen und dafür zu sorgen, dass der Körper tagsüber nicht Leistung abbaut.

Bei der KFZ-Diät geht es nicht darum, kurzfristig viel Gewicht zu verlieren. Gerade bei Crash-Diäten verliert der Körper oft an Muskelmasse und Wasser, man schwächelt und ist unausgeglichen,  nicht zuletzt, weil auch wichtige Nährstoffe fehlen.

Nimmt man nach der Diät seine alten Ernährungsgewohnheiten dann wieder auf, stellt sich der bekannte Jo-Jo-Effekt ein, sodass am Ende oft mehr auf den Hüften sitzt als vor der Diät.

Langfristig gesehen ist es nicht nur gesünder, sondern auch wesentlich effektiver, denn Fett wird abgebaut, die Muskelmasse jedoch bleibt erhalten.

Die KFZ-Diät zielt darauf ab, seine Essgewohnheiten grundsätzlich umzustellen und dann zu belassen. So kann das Gewicht auch dauerhaft gehalten werden.